太田和彦 新居酒屋百選 東京都 千住(第63回)(2020年7月記載)
日光街道、宿場町の千住。太田さん曰く、東京の東の一大居酒屋ゾーンとのことです。
飲み屋横丁はとてもいい感じの通りです。
○紹介されたお店
1.びあマ北千住
2016年開店のお店。世界のビールが集まるビール専門店。常時1000種類取り揃えているそうです。太田さん、チャカナットケルシュを飲まれておりました。
東京都 足立区 千住 2-62 吉岡ビル
2.古民家酒場 萌蔵
築70年の古民家を改造して造られたお店です。太田さん10年ぶりのご訪問。
1階はカウンターのみ6席。2階はお座敷になっています。
さて、今宵の日本酒は「鳴海(なるか) 特別純米」から始まります。お通しは芋ようかん・鶏つくね・菜の花とカブの胡麻和えです。あては、北千住やっこと方々のお刺身をご注文。
やっこはご近所の豆腐屋さんのものに明太子と自家製のラー油がのっています。
次の日本酒は「エイエイ一水」。太田さんの江戸盃を送りまして終了です。
東京都足立区千住1-34-10
3.割烹くずし 徳多和良(とくだわら)
立ち飲みのお店。立ち飲みでも本格的な日本料理がいただけます。入店3名まで、1時間交年代制。10年以上前に訪れたそうですが、満員で入れなかったそうです。さてさて、念願かなった太田さん。お燗でお酒をご注文。このお店の燗酒は「本菊泉」。長野のお酒ですが、太田さんも存じていないとのことでした。あては赤貝の刺身と稚鮎の天ぷらです。次の日本酒は店主おすすめの「鳥海山 純米吟醸生酒」です。江戸盃をおかみさんに渡してお開きとなりました。
東京都 足立区 千住 1-34-10
○紹介さたれ日本酒
・鳴海(なるか) 特別純米
東灘(あずまなだ)醸造株式会社
千葉県勝浦市串浜1033
・エイエイ一水
東の麓(あずまのふもと)酒造有限会社
・本菊泉
橘倉酒造(きつくらしゅぞう)
長野県佐久市臼田653-2
・鳥海山
天寿酒造株式会社
