太田和彦　新居酒屋百選　神奈川県　横浜 (第61回) (2020年9月記載)

横浜は名建築物の宝庫だそうです。

クイーンの塔　横浜税関、キングの塔　神奈川県庁本庁舎、ジャックの塔　横浜市開港記念会館を紹介していただきました。その後、ホテルニューグランド(1927年)を訪ねました。コンシェルジュの方に管内を案内していただいた後、スパゲッティ・ナポリタンをいただきました。

〇紹介されたお店

1.横浜ベイブルーイング

クラフトビールのお店です。店主が醸すビールがいただけます。チェコで勉強されたんですって。太田さん、まずはベイピルスナーをご注文。ご満悦です。ビール屋ソーセージをアテにします。次のビールはベイダークをご注文。黒ビールです。ご主人おすすめの芽くわいの素揚げとともにでいただきます。そして、泡のないビールコントラクトバーンもいただきました。泡なしのビールが世界ではやっているそうです。

神奈川県横浜市中区福富町東通2-15　1F

2.鯛の王様

ためらわずにお刺身盛り合わせとプライベートブランドの日本酒「鯛の王様」を注文しました。お通しは「うずまきビーツ、ブロッコリー、つぼみ菜、ロマネスコ、ネギ」でした。無農薬だそうです。さて、ご自慢のお刺身ですが「穴子、アカメフグ、アジ、コブダイ、クロダイ、タチウオ、ヒゲダイ、タコ」の豪華8点盛り。お値段1320円とコスパ高いです。お魚はすべて神経締めがされていて、鮮度は抜群だそうです。次の日本酒は「磐城壽　純米酒」。これと合わせるのは「メソ穴子豆腐」。とってもおいしそう。穴子は箸でほぐれるほど煮込んでいます。最後はご家族の登場。江戸盃を渡して終了です。