太田和彦　新居酒屋百選　埼玉県　越谷市(第55回)(2020年7月記載)

今回は埼玉県の越谷です。「大相模不動尊　大聖寺」でお参りをします。その後、展示室を見学して、「虹だんご」さんで団子をいただきました。

○紹介されたお店

1.居酒屋いちまる

越谷ゴールデン街の一角にある2008年開店のお店。国産の鴨と越谷のねぎを食べにやってきました。鴨鍋を頼みまして、日本酒は「越谷宿」をご注文。お通しは「手羽元煮付、ちくわの磯部揚げ」です。鴨鍋がとてもおいしそうです。ねぎの塩焼きを追加注文して、越谷のねぎを堪能します。

埼玉県越谷市南越谷1-26-9

2.和み　食楽の店　ひなた

蒲生駅から徒歩で訪れたのこのお店は2010年開店です。まずは「花陽浴」をお燗で。

ハッカクのこぶ締め、カワハギ、生ガキ、カイワリのたたきをアテにいたします。カワハギ゜の肝、アンコウの肝も一緒に盛られてなんとも豪華なお皿です。カイワリはシマアジに似ているそうで、店主のお父さんが釣られたものとのことです。さて、乗ってきたところで、次のお酒「寒菊　直汲み生原酒　愛山50　純米大吟醸」をお燗にします。追加で塩炒り銀杏を頼みます。盃を渡しまして終了となります。

埼玉県越谷市蒲生茜町19-9　蒲生ビューハイツ1F